Миксер универсальный В40 (380 В)

Миксер Assum B.40 отвечает всем требованиям безопасности. Так, в комплекте есть защитная решетка, которая позволяет избежать проникновения посторонних предметов в дежу. Если решетку поднять, машина останавливается. Если возникнет внештатная ситуация, механизм перейдет в режим автоматического выключения. Модель имеет зубчатую передачу.

Техника изготовлена в соответствии с требованиями нормативных документов, то есть все элементы оборудования, которые контактируют с продуктами, изготовлены из нержавеющей стали. Дежа снимается, что значительно облегчает процесс санитарной обработки.

Миксер универсальный B.40 имеет три режима работы. Используйте различные положения регулятора скорости для соответствующих продуктов:

Скорость 3 (венчик) – для взбивания яичного крема и других жидких продуктов на высокой скорости;
Скорость 2 (лопатка) – для перемешивание пастообразных или мелкокусковых продуктов на средней скорости;
Скорость 1 (крюк) – для замешивания легкого теста на низкой скорости.

В миксер возможна загрузка сухого продукта до 6 кг.

Все элементы, контактирующие с пищевыми продуктами, выполнены из нержавеющей стали. Ременная передача передача. Защитная решетка. Аварийный выключатель. Таймер. Съёмная дежа объёмом 40 л. Загрузка сухого продукта 8 кг. Вес готового продукта 12.8 кг. Скорость вращения 204 / 125 / 430 об/мин. В комплекте крюк, лопатка, венчик. Мощность 2 кВт. Напряжение 380 В. Габаритные размеры 760х640х1170 мм. Вес 170 кг.